Приказ Минзага СССР от 13.02.1980 N 41

"О введении в действие Инструкции по борьбе с вредителями хлебных запасов"

Документ по состоянию на август 2014 г.


1. Утвердить и ввести в действие с 1 октября 1980 г. Инструкцию по борьбе с вредителями хлебных запасов, согласованную с Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения СССР.

2. Министерствам заготовок союзных республик организовать изучение настоящей Инструкции работниками организаций по защите хлебопродуктов, элеваторов, хлебоприемных предприятий, комбинатов хлебопродуктов, реализационных баз, управлений хлебопродуктов, госзаготинспекций и госхлебинспекций и обеспечить ее выполнение.

3. Считать утратившими действие с 1 октября 1980 г. следующие инструкции и методические указания по вопросам борьбы с вредителями хлебных запасов:

Инструкцию по борьбе с вредителями запасов зерна, муки и крупы, введенную в действие Приказом Государственного комитета заготовок Совета Министров СССР от 7 октября 1964 г. N 94;

Временные методические указания по применению ДДВФ и трихлорметафоса-3 для влажной дезинсекции зерновых складов в системе хлебопродуктов и комбикормовой промышленности, утвержденные Государственным комитетом заготовок Совета Министров СССР 6 июля 1966 г. N 1-26/194 и согласованные с Министерством здравоохранения СССР 29 июня 1966 г.;

Временную инструкцию по технике применения инсектицидных шашек "Гамма" и мерам безопасности (для опытных работ), разработанную ВНИИЗом, утвержденную Госкомиссией по химическим средствам борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками при Министерстве сельского хозяйства СССР 5 июля 1966 г. и согласованную с Министерством здравоохранения СССР 29 июня 1966 г.;

Методические указания по применению водного раствора хлорофоса для обеззараживания свободных складов от амбарных вредителей (для производственных испытаний), утвержденные Государственным комитетом заготовок Совета Министров СССР 23 августа 1966 г. N 1-26/260 и согласованные с Министерством здравоохранения СССР 10 августа 1966 г.;

Дополнение к Инструкции по борьбе с вредителями запасов зерна, муки и крупы, утвержденной Приказом Государственного комитета заготовок Совета Министров СССР от 7 октября 1964 г. N 94 "Применение долгодействующих точек отравления грызунов на объектах системы хлебопродуктов и комбикормовой промышленности", утвержденное Государственным комитетом заготовок Совета Министров СССР 23 сентября 1968 г. N 1-26/297 и согласованное с Министерством здравоохранения СССР 26 июля 1968 г.;

Временные методические указания по газации зерна бромистым метилом в элеваторах без использования рециркуляционных установок (изменение к Инструкции по борьбе с вредителями запасов зерна, муки и крупы), утвержденные Министерством заготовок СССР 28 января 1970 г. N 1-17/53 и согласованные с Министерством здравоохранения СССР 26 ноября 1969 г. N 122-19/308-4;

Временные методические указания по применению карбофоса для обеззараживания зерна от вредителей хлебных запасов, утвержденные Министерством заготовок СССР 11 января 1971 г. N 009-1 и согласованные с Министерством здравоохранения СССР 17 декабря 1970 г.;

указания по определению полноты дегазации свободных помещений, зерна и продукции после обеззараживания бромистым метилом, утвержденные Приказом Министерства заготовок СССР от 11 апреля 1970 г. N 104;

указание Министерства заготовок СССР от 5 января 1972 г. N 8-17/6 о применении при обеззараживании зерна в силосах элеваторов, не оборудованных рециркуляционными установками, повышенных норм расхода бромистого метила;

Временные методические указания по применению карбофоса для влажной дезинсекции складов, утвержденные Министерством заготовок СССР 10 марта 1972 г. N 1-17/146 и согласованные с Министерством здравоохранения СССР 24 февраля 1972 г.;

Временные методические указания по применению смесей бромистого метила с хлорпикрином и бромистого метила с металлилхлоридом для обеззараживания зерна, утвержденные Приказом Министерства заготовок СССР от 21 августа 1972 г. N 245 и согласованные с Министерством здравоохранения СССР 31 июля 1972 г.;

указание Министерства заготовок СССР от 3 января 1973 г. N 8-17/7 "Об изменении п. 10 Временных методических указаний по применению карбофоса для обеззараживания зерна от вредителей хлебных запасов, утвержденных Министерством заготовок СССР 11 января 1971 г. N 009-1";

Временные методические указания по применению гербицидов (симазина и аминной соли 2,4-Д) для борьбы с сорняками на хлебоприемных предприятиях, утвержденные Министерством заготовок СССР 11 марта 1977 г. N 8-17/195 и согласованные с Министерством здравоохранения СССР 9 марта 1977 г.


Министр
Г.С.ЗОЛОТУХИН


Утверждена
Приказом
Министерства заготовок СССР
от 13 февраля 1980 г. N 41

Согласовано
с Главным
санитарно-эпидемиологическим
управлением Министерства
здравоохранения СССР
18 апреля 1979 г. N 122-5/58-4


Инструкция разработана специалистами Лаборатории защиты хлебных запасов от зерновых вредителей ВНИИЗ и Главного управления элеваторной промышленности Министерства заготовок СССР.


ВВЕДЕНИЕ

Обеспечение сохранности возрастающих из года в год государственных запасов хлеба без потерь и снижения качества - задача первостепенной значимости для народного хозяйства страны. Важнейшей частью этой работы является защита зерна и зерновых продуктов от уничтожения и порчи вредными насекомыми, клещами, грызунами.

Основу системы мероприятий по защите хлебопродуктов от вредителей, осуществляемых на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях, должны составлять профилактические и хозяйственные меры, предусматривающие высокую культуру хранения, обработки и переработки зерновых продуктов, а именно: исправное состояние зернохранилищ, производственных зданий, сооружений и оборудования, поддержание на предприятиях строгого санитарного порядка, правильное ведение технологических процессов обработки и переработки зерна, своевременное проведение сушки, очистки зерна, охлаждения зерна и продуктов его переработки, систематическое проведение наблюдения за состоянием хранящегося зерна и продуктов его переработки, своевременное и эффективное обеззараживание зерна и зернопродуктов в случае выявления их зараженности вредителями.

Одним из важнейших мероприятий, обеспечивающих предупреждение зараженности хлебопродуктов вредителями хлебных запасов, является комплексная дезинсекция объектов при подготовке технической базы предприятий к приемке хлеба нового урожая - одновременное обеззараживание зернохранилищ, поточных линий для приемки и обработки зерна, зерноочистительных машин, зерносушилок, территорий, складского инвентаря, остатков зерна, зараженного вредителями, отходов и т.п., что служит источником заражения зернопродуктов.

В целях предотвращения поступления в государственные ресурсы зерна, зараженного вредителями хлебных запасов, от колхозов, совхозов и других хозяйств хлебоприемные и зерноперерабатывающие предприятия должны предъявлять хозяйствам требования об обязательном ежегодном обеззараживании до начала уборки урожая токов, зерноуборочных и других машин, транспорта, зернохранилищ, а также осуществлять строгий контроль доставляемого хозяйствами зерна на зараженность вредителями хлебных запасов.

Такие факты, когда на предприятии вследствие неудовлетворительной организации хранения зерна и зернопродуктов и невыполнения профилактических мероприятий, допускается массовая зараженность хлеба, что приводит к необходимости химического обеззараживания больших его количеств, должны быть полностью исключены.

Экспедиции по защите хлебопродуктов, их отряды и участки обязаны, наряду с выполнением дезинсекционных и дератизационных работ химическими средствами, направлять на обслуживаемых предприятиях работу по защите хлебопродуктов, оказывая им консультативную помощь, осуществляя контроль за выполнением профилактических и хозяйственных мероприятий, а также за состоянием хранящихся запасов зерна и продукции по зараженности вредителями.


1. ОБСЛЕДОВАНИЕ ОБЪЕКТОВ НА ЗАРАЖЕННОСТЬ ВРЕДИТЕЛЯМИ

1.1. Объектами обследования являются зерно и продукты его переработки; помещения хранилищ, предприятий, лабораторий; находящееся в них технологическое, транспортное и иное оборудование и приборы; помещения и оборудование поточных линий для приемки, обработки и отгрузки зерна, зерносушилки; территории предприятий; перевозочные средства; инвентарь; мешки и брезенты.

1.2. В период подготовки технической базы к приемке зерна нового урожая на предприятиях проводят комплексное обследование всех объектов.

В остальное время обследования осуществляют в следующие сроки (табл. 1).


Таблица 1


--------------------------------+---------------------------------
¦            Объекты            ¦       Сроки обследования       ¦
+-------------------------------+--------------------------------+
¦Зерно продовольственно-кормовое¦При температуре:                ¦
¦                               ¦выше 15° - 1 раз в 10 дней;     ¦
¦                               ¦от 15 до 5° - 1 раз в 15 дней;  ¦
¦                               ¦ниже 5° - 1 раз в месяц, а      ¦
¦                               ¦также при приемке и отпуске     ¦
¦Кукуруза продовольственно-     ¦Не реже 2 раз в месяц, а также  ¦
¦кормовая в початках            ¦при приемке и отпуске           ¦
¦Зерно семенное:                ¦                                ¦
¦  влажностью до 15%            ¦При температуре:                ¦
¦                               ¦выше 10° - 1 раз в 10 дней;     ¦
¦                               ¦от 10 до 5° - 1 раз в 15 дней;  ¦
¦                               ¦ниже 5° - 1 раз в 20 дней       ¦
¦  влажностью выше 15%          ¦При температуре:                ¦
¦                               ¦выше 10° - 1 раз в 5 дней;      ¦
¦                               ¦от 10 до 5° - 1 раз в 10 дней;  ¦
¦                               ¦ниже 5° - 1 раз в 15 дней       ¦
¦Мука и крупа                   ¦При температуре:                ¦
¦                               ¦выше 10° - один раз в 15 дней;  ¦
¦                               ¦10° и ниже - один раз в месяц,  ¦
¦                               ¦а также при приемке и отпуске   ¦
¦Загруженные элеваторы, склады и¦Одновременно с обследованием    ¦
¦прилегающие к ним территории   ¦хранящихся запасов              ¦
¦Незагруженные хранилища,       ¦После каждого освобождения и    ¦
¦площадки и прилегающие к ним   ¦перед загрузкой                 ¦
¦территории                     ¦                                ¦
¦Мельницы, крупяные и комбикор- ¦Один раз в декаду, а зернопере- ¦
¦мовые заводы, заводы по обра-  ¦рабатывающие предприятия - также¦
¦ботке сортовых и гибридных     ¦после капитального ремонта и    ¦
¦семян кукурузы, производствен- ¦перед дезинсекцией              ¦
¦ные (технологические) лаборато-¦                                ¦
¦рии (помещения, оборудование,  ¦                                ¦
¦прилегающая территория и т.п.) ¦                                ¦
¦Поточные линии, зерноочисти-   ¦До и после работы с каждой      ¦
¦тельные машины, зерносушилки,  ¦партией зерна, продукции или    ¦
¦транспортеры и другие механиз- ¦отходов                         ¦
¦мы, а также складской и        ¦                                ¦
¦лабораторный инвентарь         ¦                                ¦
¦Территории                     ¦В теплое время года - не реже   ¦
¦                               ¦одного раза в месяц             ¦
¦Перевозочные средства:         ¦Перед погрузкой и после разгруз-¦
¦вагоны, баржи, пароходы,       ¦ки зерна и продуктов его перера-¦
¦автомобили и др.               ¦ботки                           ¦
¦Мешки и брезенты               ¦На хлебоприемных и зерноперера- ¦
¦                               ¦батывающих предприятиях - до и  ¦
¦                               ¦после использования, на тарных  ¦
¦                               ¦базах - во время приемки и перед¦
¦                               ¦отпуском                        ¦
--------------------------------+---------------------------------

1.3. Зараженность объектов определяют осмотром их и анализом образцов, отбираемых от зерна и продукции, а также просыпей, сметок, органических остатков и т.п., собираемых в ходе обследования в различных местах помещений, в оборудовании и на территории.

1.4. Анализ образцов зерна и продукции, а также просыпей, сметок, органических остатков проводят просеиванием их на ситах и просмотром схода и проходов с сит для выявления и подсчета вредителей.

При необходимости определяют скрытую форму заражения насекомыми зерна и отдельных видов круп методами, установленными действующими стандартами.

1.5. Для экспрессной оценки образцов на зараженность вредителями используют акустический метод. Образцы, в которых выявляют шумы, производимые вредителями, дополнительно анализируют методом просеивания, а при необходимости определяют также скрытую зараженность.

1.6. Отбор и анализ образцов зерна, продуктов его переработки на зараженность вредителями проводят в соответствии с действующими государственными стандартами на методы их испытаний.

Для анализа сметок, просыпей, органических остатков и т.п. используют сита с отверстиями 1,5 и 2,5 мм.

1.7. Зараженность незагруженных складов и навесов определяют осмотром стен, полов, столбов, дверей, плинтусов, стропил, приемных устройств, нижних и верхних галерей, транспортеров, каналов и решеток активного вентилирования, аэрожелобов, всего оборудования, а также анализом просыпей и сметок зерна и продукции, собранных в различных местах помещений и извлеченных из щелей в стенах, полу, столбах, из-за плинтусов и из оборудования.

1.8. В загруженных складах одновременно с проверкой зерна и продукции обследуют все доступные для осмотра элементы конструкций и оборудование в соответствии с указаниями, изложенными в п. 1.7.

1.9. В элеваторах, на мельницах, крупяных, комбикормовых заводах, заводах по обработке сортовых и гибридных семян кукурузы обследуют все помещения, силосы, надсилосные и подсилосные галереи, зерносушилки, транспортирующее, зерноочистительное, технологическое, весовое и аспирационное оборудование, пылевые камеры, циклоны, цехи и бункера для отходов, осматривая их и анализируя собранные в процессе обследования просыпи зерна, продукции и сметки.

Результаты обследования и анализов проб, собранных в процессе проверки, учитывают по каждому объекту и по каждому этажу отдельно.

1.10. Зараженность зерносушилок, поточных линий, передвижных зерноочистительных машин, транспортеров, погрузочных и разгрузочных механизмов, а также других передвижных машин и инвентаря определяют, осматривая наружные и внутренние поверхности машин и механизмов и анализируя собранные просыпи, сметки, пыль.

В зерносушилках и поточных линиях обследуют также помещения и все вспомогательные сооружения.

1.11. Транспортные средства проверяют на зараженность вредителями, осматривая внутренние и наружные поверхности кузовов, в судах - стенки трюмов, палубу и наружные стены надпалубных построек и анализируя собранные в процессе обследования просыпи и сметки.

В судах устанавливают видовой состав вредителей в каждом трюме отдельно.

1.12. Мешки, используемые для затаривания зерна и зернопродуктов, проверяют выборочно: от каждой партии до 500 шт. отбирают для проверки 6% их количества, от партии более 500 шт. - 5%, более 1000 шт. - 3%. Отобранные мешки тщательно просматривают с лицевой стороны и с изнанки, обращая особое внимание на швы, затем вытряхивают над разостланным чистым брезентом или фанерой. Собранную пыль и остатки продукции анализируют.

Проверяемые брезенты внимательно осматривают с обеих сторон.

1.13. Зараженность территории определяют осмотром ее и анализом просыпей зерна, сметок, почвы с примесью органических остатков, органической пыли, собранных на участках, прилегающих к зернохранилищам и производственным помещениям (на расстоянии не менее 5 м), а также на площадках в местах подработки зернопродуктов, обнаружения просыпей зерна и органических остатков.

1.14. Лицами, ответственными за проведение обследования объектов на зараженность вредителями хлебных запасов, являются заместители директоров, начальники производственных (технологических) лабораторий предприятий.

Обследование объектов в порядке контроля проводится также государственными хлебными инспекторами, специалистами экспедиций и отрядов (участков) по защите хлебопродуктов, а перед обеззараживанием объектов и при проверке его результатов - при обязательном участии этих специалистов.

Обследование морских и речных судов перед обеззараживанием проводится производственной (технологической) лабораторией предприятия совместно с руководителем дезинсекционных работ, а предназначенных для экспортных хлебных грузов - с участием представителя Госхлебинспекции.

1.15. Результаты обследования на зараженность записывают:

в карточки анализа зерна и продуктов его переработки, которые регистрируют в журнале регистрации лабораторных анализов;

в отдельном журнале по форме N 56.


2. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ ЗАРАЖЕНИЯ ЗЕРНА И ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ ВРЕДИТЕЛЯМИ

2.1. Основой комплекса мероприятий по борьбе с вредителями хлебных запасов являются санитарно-профилактические меры, заключающиеся в соблюдении строгого санитарного режима во всех складских, производственных помещениях и на территориях, тщательном контроле за состоянием по зараженности поступающих на предприятие и хранящихся зерна и зерновых продуктов, а также всех складских и производственных помещений, оборудования и территорий, в создании условий хранения зерна и продуктов, препятствующих распространению и развитию вредителей.

2.2. Одним из важных условий предотвращения заражения зерна и продукции вредителями является исправное состояние, надлежащее оборудование и содержание складских помещений и производственных предприятий.

Зернохранилища, склады для готовой продукции, производственные помещения, оборудование и территории предприятий в отношении устройства и содержания должны отвечать требованиям, изложенным в Правилах технической эксплуатации элеваторно-складского хозяйства системы хлебопродуктов, Инструкции по хранению продовольственно-кормового зерна, маслосемян, муки и крупы и данной Инструкции.

Помещения зернохранилищ, складов для готовой продукции, предприятий и других производственных объектов должны быть сухими и хорошо вентилируемыми; внутренние поверхности стен, полы, потолки в складах, элеваторах, предприятиях, зерносушилках и других производственных помещениях, стены транспортерных галерей, силосов, бункеров, закромов должны быть гладкими, без щелей, выбоин и других нарушений целостности, легко очищаемыми от пыли, грязи и просыпей; двери всех помещений должны плотно закрываться. Для предупреждения залета в склады птиц в двери должны быть вставлены на петлях рамы с металлическими сетками. Окна также должны быть защищены сетками.

Оборудование механизированных складов, поточных линий, элеваторов, предприятий должно быть исправным и содержаться в чистоте. При работе транспортирующих механизмов и коммуникаций - транспортеров, норий, самотеков, а также другого оборудования должны быть исключены просыпи и подсоры.

Все размалывающие, просеивающие, провеивающие машины, а также автоматические весы, транспортирующие механизмы и другие машины и аппараты, которые выделяют во время работы пыль, должны аспирироваться. Воздух из аспирационных сетей перед выходом в атмосферу должен очищаться от пыли.

2.3. Склады, элеваторы и отдельные силосы после каждого освобождения, а также перед загрузкой зерном и продукцией, сушильно-очистительные башни, оборудование поточных линий и зерносушилки по окончании и до начала работы подвергают механической очистке, а в необходимых случаях - обеззараживанию.

В процессе эксплуатации склады, все помещения элеваторов и предприятий систематически убирают, не допуская накопления пыли, мусора, просыпей зерна и продуктов размола.

2.4. На мельницах, крупяных, комбикормовых заводах и других предприятиях во время декадных остановок очищают стены, потолки, все оборудование и воздуховоды, а при необходимости проводят локальную дезинсекцию отдельных машин и помещений (см. раздел 4.4.3).

2.5. При проведении уборки загруженных складов на время очистки от пыли балок, карнизов, стен, столбов, окон и дверей зерно и продукцию накрывают брезентами. По окончании работ брезенты подвергают очистке, а при необходимости - обеззараживанию.

2.6. Для предотвращения заноса грязи и вредителей в элеваторы, склады, предприятия и другие производственные помещения при входе в них должны иметься скребки, подстилки, веники и щетки для очистки обуви и одежды. Хождение по зерну разрешается только в бахилах из плотной ткани, которые должны иметься при каждом складе.

2.7. Категорически запрещается переходить из помещений, зараженных вредителями, в помещения незараженные без предварительной очистки одежды и обуви, а также перемещать зерноочистительные машины, транспортеры и другие механизмы и инвентарь из помещений, зараженных вредителями, в другие помещения без предварительной очистки и обеззараживания этих машин и инвентаря.

2.8. Складской инвентарь по окончании работы каждой смены должен быть очищен и храниться в специально отведенном месте.

2.9. В производственных помещениях, зернохранилищах, складах готовой продукции нельзя хранить оборудование, инвентарь, брезенты и другие предметы и материалы, не используемые в текущей работе, а также личные вещи работающих. Производственные помещения, коридоры, лестничные площадки, проходы и рабочие места запрещается загромождать готовой продукцией, отходами, демонтированным оборудованием и другими посторонними предметами.

2.10. Помещения лабораторий, их оборудование и инвентарь необходимо содержать в чистоте и периодически подвергать дезинсекции.

Поступающие в лабораторию образцы зерна и продуктов его переработки по истечении срока хранения обеззараживают вместе с тарой и передают в склад.

2.11. Для хранения мешков и брезентов на каждом пункте, базе, элеваторе и предприятии должно быть выделено специальное помещение. Не допускается хранение мешков и брезентов в одном помещении с зерном, мукой и крупой.

Чистить и вытряхивать мешки следует в особом помещении, изолированном от зерновых, мучных и тарных складов.

Зараженную вредителями тару подвергают обеззараживанию.

Брезенты после использования в работе должны быть очищены, а при необходимости - отмыты от грязи и просушены.

Зараженные вредителями брезенты необходимо обеззаразить.

2.12. Транспортные средства - вагоны, автомашины, суда - должны быть исправными и содержаться в чистоте. До загрузки зерном и продукцией и после разгрузки их необходимо очищать и в случае обнаружения вредителей - обеззараживать.

2.13. Всю территорию хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий следует систематически очищать от мусора, просыпей зерна и не допускать загромождения ее строительными материалами, особенно неокоренным лесом, вышедшим из употребления оборудованием, ломом и другими посторонними предметами. Сорная трава на территории должна систематически выкашиваться или уничтожаться с помощью гербицидов (см. Приложение 15). Зараженные вредителями хлебных запасов участки территории необходимо обеззараживать.

Мусор следует собирать в специальные металлические контейнеры, бетонированные или плотные деревянные ящики с хорошо пригнанными крышками, непроницаемые для мышевидных грызунов и мух; эти емкости должны обязательно регулярно очищаться и обеззараживаться.

2.14. Отходы, образующиеся при подработке зерна и продукции и подлежащие использованию на продовольственные, кормовые или иные цели, должны храниться в специальных складах для отходов, а при отсутствии их - в изолированных, специально выделенных для этой цели помещениях или на специально оборудованных, снабженных брезентами площадках, удаленных от складских и производственных помещений. Непригодные для использования отходы должны немедленно удаляться от мест подработки и с территории пункта и уничтожаться в установленном порядке. Хранение отходов, а также лузги, сметок на открытой территории предприятий категорически запрещается.

2.15. В период подготовки к приемке хлеба нового урожая на хлебоприемных предприятиях проводят в установленные графиками сроки комплексное обеззараживание всей свободной емкости, зерносушилок, поточных линий, оборудования, инвентаря, территорий, а также зараженных партий зерна, продукции и отходов.

В целях максимального освобождения зернохранилищ заблаговременно проводят перемещение остатков зерна в ограниченное число хранилищ.

В случае невозможности одновременной подготовки к дезинсекции всех складских помещений освобождение и обеззараживание части помещений производят по группам рядом расположенных складов, связанных между собой единой технологической линией.

2.16. В целях предотвращения поступления на предприятия зерна, зараженного вредителями хлебных запасов, от колхозов, совхозов и других хозяйств, предприятия, а также Инспекции по заготовкам и качеству сельскохозяйственных продуктов и сырья (государственные хлебные инспекции) должны предъявлять хозяйствам и местным сельскохозяйственным органам требования о выполнении до начала уборки хлеба нового урожая мероприятий по предупреждению заражения его хлебными вредителями: очистке и обеззараживанию токов, зернохранилищ, мест временного хранения зерна, оборудования, инвентаря, транспорта.

2.17. Предприятия должны осуществлять строгий контроль поступающего от хлебосдатчиков зерна нового урожая на зараженность вредителями хлебных запасов. Зерно, зараженное вредителями-насекомыми, приемке не подлежит.

2.18. В целях повышения устойчивости зерна и продуктов его переработки к заражению вредителями необходимо создавать в хранилищах условия, благоприятные для хранения зерновых продуктов и неблагоприятные для жизни и развития вредителей.

Размещаемое на хранение зерно должно быть просушено, очищено от посторонних примесей, а при наступлении холодной погоды - в возможно короткие сроки охлаждено.

2.19. За санитарное состояние предприятия, его подготовку к приемке зерна нового урожая и выполнение мероприятий по предупреждению заражения зерна и продукции вредителями несут ответственность директор и его заместитель, главный инженер, начальник производственной (технологической) лаборатории предприятия.

Проведение санитарных мероприятий возлагается на начальников производственных участков, заведующих складами и элеваторами, сушильных мастеров, крупчатников, их помощников и начальников цехов.

Систематическое наблюдение за поступлением, размещением и состоянием зерна и продуктов его переработки осуществляют заместители директоров, начальники производственных (технологических) лабораторий.

Выполнение всех профилактических мероприятий контролируется администрацией предприятия и инспекторами Государственной хлебной инспекции, а также руководителями отрядов (участков, бригад) по защите хлебопродуктов на обслуживаемых ими предприятиях.


3. ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ МЕРЫ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ

К физико-механическим мерам борьбы с вредителями хлебных запасов относятся охлаждение зерна и продуктов его переработки, а также сушка и очистка зерна.

Охлаждение зерна и продукции и сушка зерна при установленных режимах приводят к гибели вредителей, а очистка обеспечивает снижение зараженности.

Целесообразность применения тех или иных физико-механических мер для борьбы с вредителями определяют в зависимости от качественного состояния зерна или продукции, характера зараженности, размеров партий и условий проведения мероприятий.


3.1. ОХЛАЖДЕНИЕ ЗАРАЖЕННЫХ ЗЕРНА, МУКИ И КРУПЫ

3.1.1. К охлаждению зерна и продуктов его переработки следует приступать немедленно с наступлением благоприятных для этого метеорологических условий.

При неустойчивой температуре воздуха для охлаждения зерна и продукции используют отдельные дни и даже часы суток с низкой температурой.

Очередность охлаждения партий зерна и продукции устанавливают в зависимости от их состояния и степени зараженности.

3.1.2. Охлаждение зерна проводят пассивным способом - проветриванием помещений или активным - при помощи стационарных и передвижных вентиляционных установок, пропуска зерна через зерноочистительные машины и транспортеры, через охладительные и сушильные камеры зерносушилок, продуваемые холодным воздухом.

Наиболее эффективным является охлаждение зерна путем активного вентилирования при помощи стационарных вентиляционных установок.

Охлаждение зараженного продовольственного и кормового зерна, хранящегося в складах, элеваторах, под навесами и на площадках, проводится в соответствии с Инструкцией по хранению продовольственно-кормового зерна, маслосемян, муки и крупы.

Семенное зерно охлаждают в соответствии с действующей Инструкцией о порядке приемки, размещения, подготовки и хранения сортовых семян на хлебоприемных предприятиях.

3.1.3. Для уничтожения вредителей в зараженных партиях муки, крупы и комбикормов в зимний период их охлаждают, усиленно проветривая склады. Для обеспечения свободного доступа холодного воздуха к мешкам с продукцией штабеля укладывают тройником и снижают их высоту.

3.1.4. При проведении работ по охлаждению зерна и продукции следует учитывать степень устойчивости различных видов вредителей хлебных запасов к низким температурам, которая характеризуется данными, указанными в табл. 2.


Таблица 2


------------------------+--------------------------------------------------
¦  Название вредителей  ¦             Продолжительность жизни             ¦
¦                       ¦(по наиболее устойчивым стадиям) при температурах¦
¦                       +-------------+-------------+----------+----------+
¦                       ¦     0°      ¦     -5°     ¦   -10°   ¦   -15°   ¦
+-----------------------+-------------+-------------+----------+----------+
¦Амбарный долгоносик    ¦67 суток     ¦26 суток     ¦14 суток  ¦19 часов  ¦
¦Рисовый долгоносик     ¦17 -"-       ¦12 -"-       ¦4 -"-     ¦7,5 -"-   ¦
¦Малый мучной хрущак    ¦12 -"-       ¦5 -"-        ¦5 -"-     ¦5 -"-     ¦
¦Малый черный хрущак    ¦19 -"-       ¦5 -"- <*>    ¦2 -"-     ¦4 -"- <**>¦
¦Рыжий мукоед           ¦112 -"-      ¦32 -"-       ¦20 -"-    ¦24 -"-    ¦
¦Суринамский мукоед     ¦22 -"-       ¦13 -"-       ¦3 -"-     ¦24 -"-    ¦
¦Зерновой точильщик     ¦17 -"-       ¦10 -"-       ¦1 -"-     ¦7 -"-     ¦
¦Притворяшка-вор        ¦219 -"-      ¦164 -"-      ¦36 -"-    ¦17 суток  ¦
¦Гороховая зерновка     ¦Более 404    ¦Около 260    ¦Около 130 ¦6 -"-     ¦
¦                       ¦суток        ¦суток        ¦суток     ¦          ¦
¦Зерновая моль          ¦25 -"-       ¦9 -"-        ¦2 -"-     ¦2 -"-     ¦
¦Мельничная огневка     ¦116 -"-      ¦24 -"-       ¦11 -"-    ¦2 -"-     ¦
¦Мучной клещ:           ¦             ¦             ¦          ¦          ¦
¦  питающиеся стадии    ¦486 -"-      ¦18 -"-       ¦7 -"-     ¦1 -"-     ¦
¦  яйца                 ¦368 -"-      ¦168 -"-      ¦57 -"-    ¦1 -"-     ¦
¦Удлиненный клещ        ¦85 -"-       ¦24 -"-       ¦21 -"-    ¦1 -"-     ¦
¦Волосатый клещ:        ¦             ¦             ¦          ¦          ¦
¦  питающиеся стадии    ¦50 -"-       ¦18 -"-       ¦8 -"-     ¦3 -"-     ¦
¦  гипопус              ¦Более 500 -"-¦Более 500 -"-¦330 -"-   ¦124 -"-   ¦
------------------------+-------------+-------------+----------+-----------

--------------------------------

<*> При температуре -2,5°.

<**> При температуре -18°.


3.1.5. В случае заражения зерна или продукции устойчивыми к холоду видами вредителей необходимо обязательно сочетать охлаждение с очисткой (просеиванием), которые проводятся в соответствии с разделом 3.3 настоящей Инструкции.

3.1.6. При наступлении потепления принимают меры, обеспечивающие сохранение низких температур в зерне и продукции. Для этого двери и окна хранилищ держат закрытыми, открывая их только в случаях необходимости. Наблюдение за хранящимся зерном и продукцией производят преимущественно в утренние и вечерние часы. Проветривают хранилища только в сухую и прохладную погоду, когда температура наружного воздуха ниже температуры воздуха в помещении.


3.2. СУШКА ЗЕРНА, ЗАРАЖЕННОГО ВРЕДИТЕЛЯМИ

3.2.1. Для обеззараживания зерна, предназначенного на продовольственные, кормовые или технические цели, требующего по своему состоянию снижения влажности, целесообразно применять сушку на шахтных зерносушилках; зерно семенного назначения подвергать обеззараживанию путем сушки на зерносушилках не следует ввиду того, что допускаемая для сушки семенного зерна температура недостаточна для уничтожения вредителей. Не рекомендуется использовать сушку для обеззараживания зерна, зараженного зерновым точильщиком, ввиду его повышенной устойчивости к действию высоких температур.

Мелкие партии зараженного семенного зерна можно подвергать солнечной сушке при наличии благоприятных условий. Не рекомендуется подвергать солнечной сушке зерно, зараженное летающими насекомыми (рисовым долгоносиком, рыжим мукоедом, зерновым точильщиком и др.), чтобы не допустить распространения вредителей.

При наличии большого количества сырого и влажного зерна, зараженного вредителями, в первую очередь подвергают сушке партии зерна, имеющие наибольшие влажность, степень зараженности и температуру.

При проведении работ по сушке зерна в шахтных зерносушилках следует учитывать степень устойчивости основных видов вредителей хлебных запасов к высоким температурам, которая характеризуется данными, приведенными в табл. 3.


Таблица 3


-----------------------------+------------------------------------
¦    Название вредителей     ¦ Продолжительность жизни в минутах ¦
¦                            ¦  (по наиболее устойчивым стадиям) ¦
¦                            ¦          при температурах         ¦
¦                            +-----------+-----------+-----------+
¦                            ¦    50°    ¦    55°    ¦    60°    ¦
+----------------------------+-----------+-----------+-----------+
¦Амбарный долгоносик         ¦55         ¦10         ¦-          ¦
¦Рисовый долгоносик          ¦60         ¦20         ¦-          ¦
¦Малый мучной хрущак         ¦-          ¦10         ¦-          ¦
¦Рыжий мукоед                ¦190        ¦25         ¦40         ¦
¦Суринамский мукоед          ¦40         ¦10         ¦7          ¦
¦Мучной клещ                 ¦20         ¦10         ¦5          ¦
-----------------------------+-----------+-----------+------------

3.2.2. При сушке зерна на зерносушилках должно обеспечиваться полное обеззараживание зерна, зараженного вредителями, для чего необходимо:

перед сушкой зараженное зерно очищать;

сушку зерна производить при максимально допустимых температурных режимах, установленных Инструкцией по сушке продовольственного, кормового зерна и эксплуатации зерносушилок, не допуская ухудшения качества зерна, в частности, ухудшения качества и снижения количества клейковины в пшенице;

обеспечивать равномерность нагрева зерна в сушильной камере;

работу выпускного механизма зерносушилки отрегулировать таким образом, чтобы зерно находилось в зоне воздействия теплоносителя при максимально допустимой температуре его не менее 25 - 30 мин.

3.2.3. В процессе сушки зараженного зерна:

проверяют равномерность нагрева зерна в сушильной камере при наладке процесса сушки через каждые 30 мин., а при установившемся режиме - каждый час;

ежечасно отбирают пробы для анализа просушенного зерна на зараженность;

контролируют качество сушки в порядке, установленном действующей Инструкцией по сушке продовольственного, кормового зерна и эксплуатации зерносушилок.

3.2.4. Во избежание попадания вредителей в обеззараженное сушкой зерно необходимо:

не допускать перемещения зараженного и обеззараженного зерна одними и теми же транспортирующими механизмами;

при сушке первой партии зараженного зерна охладительную и частично сушильную камеры заполнять незараженным сухим или средней сухости зерном той же культуры с теми же или близкими показателями качества, какими обладает зерно, подлежащее сушке;

направлять зерно после сушки в хранилища, не зараженные вредителями.

3.2.5. По окончании сушки перед направлением в склад зерно охлаждают.

3.2.6. Солнечную сушку семенного зерна проводят в жаркие солнечные дни. При проведении ее необходимо соблюдать следующие условия:

использовать имеющиеся или специально оборудованные асфальтированные площадки в местах, которые облучаются солнцем большую часть дня;

толщина слоя зерна на площадке не должна быть более 10 - 15 см;

для увеличения поверхности, облучаемой солнечными лучами, насыпь зерна должна иметь волнообразную форму в виде параллельных грядок, расположенных по направлению к солнцу;

возможно чаще (не реже чем через каждые 30 мин.) ворошить обеззараживаемое на площадке зерно ворошителями или движками;

проверять равномерность сушки, а также качество обеззараживания, для чего отбирать пробы из разных участков слоя зерна;

по окончании солнечной сушки очищать и охлаждать обеззараженное зерно путем пропуска через зерноочистительные машины или просеивания на ситах. Очистку целесообразно проводить в часы суток с наиболее низкой температурой;

очищенное и охлажденное зерно направлять в не зараженные вредителями склады;

по окончании работы площадку, инвентарь, инструмент и зерноочистительные машины очищать, а при необходимости - обеззараживать химическим способом.


3.3. ОЧИСТКА ЗАРАЖЕННЫХ ЗЕРНА И ПРОДУКЦИИ

3.3.1. Очистку зерна в целях борьбы с вредителями следует применять только в холодное время года, когда одновременно достигается охлаждение зерна, создающее условия для полной гибели вредителей. Очистка зараженного зерна в теплое время года не рекомендуется, так как это может привести к распространению вредителей.

3.3.2. Для очистки зараженного зерна используют как стационарные (ЗСМ-50, ЗСМ-100, ЗС-50 и др.), так и передвижные зерноочистительные машины (ОС-4,5, ОВП-20 и др.), оборудованные аспирационными устройствами, не допускающими распространения пыли и вредителей. Передвижные зерноочистительные машины устанавливают, как правило, на подготовленных площадках вне складов. В исключительных случаях, при отсутствии условий для проведения очистки вне склада, зерноочистительные машины устанавливают в складе против дверей, вынося пылеосаждающие устройства наружу.

3.3.3. Для очистки зерна от долгоносиков, мукоедов, малого мучного хрущака и клещей в зависимости от характеристики зерна по крупности рекомендуются подсевные сита с продолговатыми отверстиями шириной: для пшеницы - 1,5 - 1,7 мм, для ржи - 1,4 - 1,5 мм, для ячменя - 2 - 2,2 мм.

Для очистки зерна от более крупных вредителей (большой мучной хрущак, взрослые гусеницы огневок, зерновой совки и др.) применяют металлотканые сита, номера которых подбирают при пробной очистке.

3.3.4. При работе зерноочистительных машин должна быть обеспечена максимально большая скорость воздушного потока в рабочих зонах пневмосепарирующих каналов, исключающая вместе с тем унос годного зерна.

3.3.5. Для обеспечения высокой эффективности очистки предварительно проводят пробную очистку небольшого количества зерна от данной партии, в процессе которой регулируют машину и окончательно подбирают сита соответственно подрабатываемой культуре, содержащимся в зерне вредителям и сорным примесям.

3.3.6. При очистке зараженного зерна в зависимости от культуры и характера зараженности рекомендуется применять нагрузки на 1 см ширины сита зерноочистительных машин от 30 до 50 кг в минуту. Зерно должно подаваться в машину и перемещаться по ситам и пневмосепарирующим каналам равномерным потоком.

3.3.7. В процессе работы машины должна быть обеспечена нормальная работа приспособлений для очистки сит и своевременная очистка приемных, а если нужно, то и сортировочных сит.

3.3.8. Необходимо вести постоянный контроль за состоянием воздуховодов и циклонов, не допуская забивания их пылью.

3.3.9. Определение оптимального режима работы машины, при котором обеспечивается наиболее полное удаление вредителей и сорных примесей, возлагается на главного инженера, заместителя директора, начальника производственной (технологической) лаборатории предприятия.

3.3.10. Для предотвращения попадания вредителей в очищенное зерно проводят следующие мероприятия:

очищенное от вредителей зерно размещают в другую, не зараженную вредителями емкость. При отсутствии такой возможности часть склада, предназначенную для размещения зерна после обработки, очищают и обеззараживают; очищенное зерно изолируют от неочищенного, оставляя между партиями свободный проход шириной не менее 6 - 8 м и не допуская на нем просыпей зерна;

при работе машин и транспортировании зерна просыпи и подсоры должны быть исключены; незараженное зерно в складах, через которые транспортируется подаваемое на очистку зараженное зерно, под транспортерной галереей должно быть укрыто брезентами. По окончании работы брезенты осторожно снимают и обеззараживают.

3.3.11. В процессе очистки зерна от вредителей 3 - 4 раза в смену проверяют ее эффективность.

3.3.12. Отходы от подработки зараженного зерна собирают в специальные бункера или плотную тару, по мере наполнения которых годные отходы направляют в цеха или склады отходов для обеззараживания и переработки, а негодные - вывозят за пределы предприятия и уничтожают с оформлением этой операции в установленном порядке.

3.3.13. По окончании работы зерноочистительные машины, транспортное оборудование, тару, инвентарь и инструмент, а также помещение или площадку, где производилась подработка зараженного зерна, очищают, а при благоприятных погодных условиях - обеззараживают химическим способом.

3.3.14. Очистку муки и крупы на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях производят только с разрешения областных (краевых, республиканских) управлений хлебопродуктов, а в союзных республиках, где эти управления отсутствуют, - министерств заготовок.

3.3.15. Очистку зараженной продукции следует проводить только в специально выделенном помещении.

3.3.16. Муку, зараженную вредителями-насекомыми, просеивают на следующих ситах:

сортовых помолов - на металлотканом сите N 056;

обойного помола - на металлотканых ситах, начиная с N 080 и выше, в зависимости от вида вредителей; в этом случае номер сита, применение которого обеспечивает наиболее полное удаление вредителей, подбирается пробным просеиванием небольшого количества зараженной муки.

3.3.17. Крупу, зараженную вредителями, очищают на зерноочистительных машинах или просеивают на ситах, подбирая их соответственно виду подрабатываемой крупы, а также в зависимости от ее зараженности (какими вредителями и в какой стадии развития).

3.3.18. Отходы, полученные при просеивании зараженной продукции, в зависимости от их качества обеззараживают химическим способом. Негодные отходы, которые не могут быть использованы для кормовых или технических целей, уничтожают.

Уничтожение негодных отходов оформляют в установленном порядке.

3.3.19. При обнаружении вредителей на мешках с мукой или крупой, но при отсутствии их в продукции, поверхность мешков очищают щетками или пылесосами, обращая особое внимание на швы.

При проведении очистки при помощи щеток пыль и вредителей сметают непосредственно в ведра или ящики. Сметки уничтожают в порядке, предусмотренном для уничтожения негодных отходов.

3.3.20. При выявлении зараженности продукции в отдельных штабелях в условиях, когда не может быть обеспечена фумигация штабеля на месте под пленкой, штабель перемещают для очистки в изолированное помещение. Освободившийся участок пола в складе, а также проходы, по которым перемещалась зараженная продукция, очищают пылесосом или подметают, а сметки уничтожают.


3.4. ОТВЕТСТВЕННЫЕ ЛИЦА

3.4.1. Ответственными за своевременное проведение физико-механических мер борьбы с вредителями и за их результаты являются: главный инженер, заместитель директора, начальник производственной (технологической) лаборатории предприятия.


4. ХИМИЧЕСКИЕ МЕРЫ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ

4.1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

4.1.1. Работы по дезинсекции и дератизации с применением химических средств выполняют отряды (участки) организаций по защите хлебопродуктов.

Фумигационные работы большого объема должны выполняться под руководством начальника или ст. энтомолога (энтомолога) экспедиции по защите хлебопродуктов, начальника отряда.

4.1.2. Способ химической обработки объектов определяют специалисты экспедиций (отрядов, участков) по защите хлебопродуктов с учетом вида и назначения объекта, зараженности, технического состояния, требований техники безопасности.

4.1.3. Для зерна, зараженного вредителями-насекомыми, а также клещами в III степени, применяют фумигацию или обработку карбофосом.

Вопрос о химической обработке зерна при меньшей зараженности клещами решается по каждой партии в зависимости от конкретных условий и назначения зерна.

Обработку зерна карбофосом проводят также с целью профилактики заражения вредителями.

4.1.4. Для продукции, зараженной вредителями хлебных запасов, применяют фумигацию.

4.1.5. Незагруженные элеваторы обеззараживают газовым способом. При невозможности создать надежную герметизацию в элеваторах из сборного железобетона их обеззараживают аэрозольным или влажным способами.

4.1.6. Незагруженные склады, зараженные вредителями-насекомыми, фумигируют. При невозможности проведения фумигации по техническому состоянию или условиям техники безопасности, а также при зараженности складов только клещами их обеззараживают аэрозольным, влажным или влажно-газовым способами.

4.1.7. Все мельницы, крупяные, комбикормовые, кукурузообрабатывающие заводы и другие предприятия подвергают фумигации в сроки, установленные планами, но не реже одного раза в год.

4.1.8. Зерносушилки закрытого типа, сушильно-очистительные башни и молотильно-очистительные башни поточных линий, как правило, фумигируют.

Сушилки открытого типа и стационарное, не укрытое в зданиях оборудование лоточных линий обеззараживают влажным способом.

4.1.9. Зараженные вредителями передвижные зерноочистительные машины, транспортеры, погрузочно-разгрузочные механизмы и другие машины и инвентарь фумигируют в складах.

4.1.10. Территорию предприятий обрабатывают влажным способом. В период подготовки технической базы подвергают обеззараживанию все участки территории, где выявлена зараженность.

При обнаружении в дальнейшем зараженности отдельных участков территории эти участки подвергают дезинсекции.

4.1.11. При проведении обеззараживания в складах и элеваторах, обработке предприятий, зерносушилок, сушильно-очистительных и молотильно-очистительных башен подвергают влажной дезинсекции наружные стены этих сооружений на доступную высоту и прилегающую к указанным объектам территорию на расстояние не менее 5 м.

Обработку наружных стен и территорий проводят одновременно с влажной дезинсекцией объектов, а при проведении других видов дезинсекции - перед началом проветривания.

4.1.12. Свободные трюмы пароходов и баржи, зараженные вредителями-насекомыми, фумигируют. Баржи могут быть обеззаражены и влажным способом.

Способ обеззараживания судов, зараженных клещами (газовая или влажная дезинсекция, механическая очистка), определяют в зависимости от вида и назначения погружаемых хлебных или других грузов.

Железнодорожные вагоны, автомобили и т.п. транспортные средства обеззараживают влажным способом.

В зимний период года при отсутствии условий для проведения химического обеззараживания все транспортные средства подвергают только тщательной механической очистке.

4.1.13. При проведении работ по обеззараживанию хлебопродуктов и свободных помещений бромистым метилом рекомендуется осуществлять контроль эффективности фумигации по норме часограммов в соответствии с Приложением 5.

4.1.14. Руководитель работ совместно с представителями предприятия, где намечается обеззараживание (а на элеваторах, мельницах, крупяных и комбикормовых заводах - комиссия, в состав которой, помимо руководителя работ, входят главный инженер, начальник цеха, представитель санитарно-эпидемиологической службы, начальник производственной (технологической) лаборатории и начальник охраны предприятия), проводят предварительное обследование, определяют вид и объем требующегося обеззараживания, порядок и способы механической очистки и герметизации помещений, характер и объем мероприятий, обеспечивающих общественную безопасность, а также способы и сроки дегазации.

Результаты обследования и необходимые рекомендации в тех случаях, когда намечается фумигация, обработка зерна карбофосом или элеваторов шашками "Гамма", оформляются актом предварительного обследования по утвержденной форме.

4.1.15. Руководители предприятий обязаны:

проверить у руководителя дезинсекционных работ наличие удостоверения на право проведения и руководства этими работами;

обеспечивать доброкачественное и своевременное (согласно утвержденным календарным планам) проведение механической очистки, герметизации и других мероприятий, рекомендованных руководителем работ и предусмотренных актом предварительного обследования;

выделять по заявке руководителя дезинсекционных работ в его распоряжение рабочих для выполнения вспомогательных работ, а также инвентарь, мешки, брезенты и другие подсобные средства;

предоставлять для временного хранения ядохимикатов надлежаще оборудованные и отвечающие требованиям техники безопасности помещения и обеспечивать их круглосуточную охрану на период хранения в них ядохимикатов;

осуществлять при фумигации, обеззараживании влажно-газовым и аэрозольным способами мероприятия, обеспечивающие общественную безопасность, в соответствии с указаниями руководителя работ по дезинсекции и актом предварительного обследования, в частности, ограждение защитной зоны и вывешивание на видных местах у ее границ предостерегающих надписей: "Вход запрещен. Газ"; при применении металлилхлорида и дихлорэтана - также надписи: "Огнеопасно". В необходимых случаях организовывать дежурство на объектах медицинских работников;

устанавливать круглосуточную охрану объектов, подвергаемых фумигации, с момента начала работ на все время экспозиции до полной дегазации;

обеспечивать пломбирование обеззараженных складов и допускать вход в них только для проверки перед приемкой зерна или продукции.

4.1.16. О проведении всех видов фумигации руководитель предприятия издает приказ, которым устанавливаются сроки и порядок проведения обеззараживания, меры общественной и личной безопасности, а также перечень лиц, персонально ответственных за выполнение предусмотренных приказом мероприятий.

Приказ не позднее чем за 2 суток до начала работ в копии передается районному отделу здравоохранения Совета народных депутатов или районному больничному объединению, обслуживающему территорию, на которой намечено проведение фумигации, милиции и пожарному надзору и является документом, извещающим эти организации о производстве фумигационных работ.

4.1.17. Руководитель работ по дезинсекции обязан:

принимать объекты для проведения обеззараживания только после выполнения всех предусмотренных при предварительном обследовании подготовительных мероприятий;

при проведении обеззараживания следить за обеспечением мер общественной и личной безопасности;

инструктировать работников охраны, выставляемой к подвергаемым фумигации объектам, и обеспечивать их проверенными противогазами, а при фумигации бромметилом - индикаторными горелками;

применять для обеззараживания химикаты, имеющие сертификаты завода-поставщика, удостоверяющие соответствие их химического состава ГОСТу или техническим условиям;

вести контроль за расходом и хранением ядохимикатов и использованием их только по назначению.


4.2. ПОДГОТОВКА К ДЕЗИНСЕКЦИИ

Механическая очистка

4.2.1. Перед проведением всех видов дезинсекции (фумигации, аэрозольной, влажной, влажно-газовой) в обязательном порядке проводится механическая очистка подлежащих обеззараживанию объектов.

Во избежание распространения вредителей и пыли механическая очистка должна, как правило, выполняться с использованием промышленных пылесосов.

4.2.2. В складах механической очистке подвергают стены, перегородки, балки, столбы, стропила, карнизы, потолки, полы, окна, двери, щиты, трапы, а также станину верхнего транспортера и нижнюю галерею, верхний и нижний транспортеры, сбрасывающие тележки и другое оборудование; в складах, оборудованных стационарными установками для активного вентилирования зерна и аэрожелобами, подвергают очистке каналы и решетки этих установок.

Деревянные настилы у дверей и плинтусы снимают, пространства под ними очищают и их укладывают на место только после обеззараживания склада.

Имеющиеся в цементных и асфальтированных полах трещины и выбоины вычищают, трещины предварительно расшивают. После окончания обеззараживания эти места заделывают цементом или асфальтом.

Свободные от зерна склады, подлежащие влажной дезинсекции, после механической очистки промывают струей воды под давлением. Склады, подлежащие фумигации и аэрозольной дезинсекции, промывают после экспозиции и полной их дегазации.

Перед проведением фумигации зерна или продукции механической очистке подвергают свободную часть помещения, балки, карнизы, столбы, окна, двери и т.п., укрывая зерно и штабеля с продукцией брезентами и принимая другие меры предосторожности, предотвращающие попадание сора и пыли на зерно и продукцию.

Одновременно со складами очистке подвергают все связанные с ними помещения и линии для поточной обработки зерна.

4.2.3. В элеваторах, после освобождения силосов от остатков зерна, пускают оборудование на холостой ход на 10 - 15 мин. при включенной аспирации; при этом верхние люки силосов и нижние задвижки должны быть открыты.

Очистку элеваторов, а также сушильно-очистительных, молотильно-очистительных башен и зерносушилок начинают с верхних этажей. Очистке подвергают стены, полы, потолки всех помещений, силосы, приемные и отпускные закрома, весовые устройства, зерноочистительное оборудование, сушильные шахты, диффузоры, трубопроводы, головки и башмаки норий, норийные трубы и ленты в них, транспортеры, самотеки, вентиляторы, пылевые камеры, фильтры, циклоны и другое оборудование. В силосах элеваторов особое внимание уделяют очистке конусов и выпускных отверстий, а также верхней части стенок и верхних перекрытий силосов, где в результате конденсации влаги и скопления органической пыли образуется плотная, трудно удаляемая корка.

4.2.4. Механическую очистку мельниц, крупяных, комбикормовых заводов, заводов по обработке сортовых и гибридных семян кукурузы проводят под непосредственным руководством начальников цехов предприятий согласно акту предварительного обследования.

Очистку помещений предприятий начинают с обметания потолков, балок и верхней части стен. Затем очищают все оборудование, в том числе неработавшее, обметают нижнюю часть стен, очищают полы, извлекая просыпи из-под оборудования, из щелей, выбоин, из-под плинтусов.

При проведении механической очистки оборудования его частично разбирают.

Разборка оборудования производится в возможно меньшем объеме, определяемом комиссией, проводящей предварительное обследование, но достаточном для полной очистки его и создания условий для свободного доступа фумиганта.

Если фумигация намечается после капитального ремонта, то механическую очистку оборудования проводят в процессе ремонта.

Очистку оборудования проводят следующим образом:

на мельницах, крупозаводах и комбикормовых заводах:

очищают ершами норийные трубы и самотеки; материалопроводы, приемники и разгрузители; в нориях особенно тщательно очищают головки, башмаки, ковши и ленты;

все шнеки, редлеры и другое транспортирующее оборудование очищают внутри и снаружи;

открывают очистительные лючки и очищают всю аспирационную сеть;

очищают конусы вальцовых, вальцедековых станков, ситовеек, молотковых дробилок, обоечных и других машин от накопившегося в них продукта и пыли;

разбирают рассева и очищают все рамы с ситами, разъединяют и очищают деревянные подрассевные патрубки; ситовые рамы (за исключением рам с металлоткаными ситами в случае фумигации хлорпикрином) складывают штабелями с прокладкой между ними деревянных брусьев;

очищают магнитные аппараты и электромагнитные сепараторы;

открывают коробки фильтров и после встряхивания рукавов очищают их;

в сепараторах и других зерноочистительных машинах очищают сита, ситовые рамы, станины, патрубки аспирационных каналов;

очищают все закрома; в случае повреждения металлической обшивки закромов ее снимают для удаления накопившегося между стенками закрома и обшивкой продукта и восстанавливают после фумигации; производят очистку пространств между закромами и стенами помещения; плинтусы полов и норий в местах, где вероятны просыпи зерна или продукции, вскрывают, пространство под ними очищают и после обеззараживания восстанавливают;

на заводах по обработке сортовых и гибридных семян кукурузы очищают:

автомобилеразгрузчики, приемные бункера, норийные трубы, норийные ленты, ковши, головки и башмаки норий; сушильные камеры, барабаны и ситовые кузова молотилок; нижний нагнетательный и верхний отсасывающий вентиляторы; ситовые корпуса, сита, бункера и осадочные камеры сепараторов; сортировальные столы; приемные ковши, сита, поддоны и осадочные мешки калибровщиков; цилиндры и желоба триеров; ситовую поверхность и другие части пневмостолов; осадочные камеры БАС, ковши весов, циклоны.


Герметизация

4.2.5. Для предотвращения утечки газа или дыма при проведении обеззараживания газовым, влажно-газовым или аэрозольным способами после механической очистки проводят герметизацию обеззараживаемых объектов.

4.2.6. Перед обработкой помещений шашками "Гамма" заделывают щели, закрывают плотно окна, люки, вентиляционные отверстия, а также двери, кроме той, которая нужна для входа и выхода дезинсекторов.

4.2.7. При подготовке объекта к фумигации герметизацию проводят особенно тщательно, причем заделывают все, даже мелкие щели в стенах, крыше, окнах, дверях и т.п., через которые возможна утечка газа.

В складах особое внимание обращают на герметизацию крыш, мест соединения кровли со стенами, фронтонов, оконных и дверных проемов, наружных отверстий каналов активной вентиляции или аэрожелобов.

При фумигации деревянных складов делают сплошную промазку пазов и щелей.

На предприятиях, в элеваторах, сушильно-очистительных и молотильно-очистительных башнях, зерносушилках закрытого типа перекрывают заслонками и заделывают герметизирующим составом или пленкой выходящие наружу вентиляционные и другие отверстия, перекрывают и герметизируют сообщающиеся с другими помещениями галереи, аспирационные трубопроводы и материалопроводы; на предприятиях герметизируют все канализационные спуски.

4.2.8. Перед фумигацией бромистым метилом зерна в силосах элеваторов из сборного железобетона по всему периметру силосных корпусов заделывают монтажные щели между верхними краями стенок силосов и над силосными плитами, а также соединительные швы днищ силосов, состоящих из сборных элементов.

Во всех случаях при подготовке к фумигации зерна в элеваторах герметизируют щели в задвижке выпускного люка, а также места соединения металлической части конуса с бетонной.

4.2.9. При проведении герметизации отверстия и щели заделывают с наружной стороны.

В многоэтажных зданиях, где невозможно проведение герметизации с наружной стороны, допускается герметизация в верхних этажах с внутренней стороны, с обязательной предварительной очисткой и обеззараживанием влажным способом заделываемых мест. С внутренней стороны герметизируют также отверстия и промежутки между верхними краями силосов и надсилосной плитой в силосных корпусах элеваторов.

4.2.10. Отверстия и щели заклеивают плотной бумагой, липкой полиэтиленовой лентой или заделывают составом, изготовляемым по следующей рецептуре:

два ведра песка и одно ведро глины разводят водой и тщательно перемешивают до получения однородной массы.

Для герметизации окон и дверей, а также выходящих наружу крупных отверстий - патрубков каналов стационарных установок для активного вентилирования и аэрожелобов, мест выхода вентиляционных и аспирационных труб, отверстий отпускных труб силосов, мест выхода наружу транспортеров в складах и т.п., разгрузочных, загрузочных, лазовых и других люков силосов, в которых проводится фумигация зерна, трюмных люков, окон и дверей складов целесообразно использовать синтетические пленки: полиамидную (ПК-4, Перфоль), полихлорвиниловую (В-118), полиэтиленовую (толщиною не менее 100 мк).

В тех случаях, когда требуется небольшой объем герметизации (заделка мест ввода в газируемый объект газопроводов или шлангов, подающих фумигант, герметизация мест утечки фумиганта и т.п.), удобно использовать пластилин.

4.2.11. Состояние герметизации обязательно проверяют накануне проведения работ по обеззараживанию, а также следят за ним в течение экспозиции; обнаруженные места утечки газа дополнительно герметизируют.

4.2.12. За своевременное и правильное проведение герметизации несет ответственность руководитель предприятия. Руководитель работ по обеззараживанию инструктирует выделенных объектом работников о том, какие работы по герметизации должны быть выполнены, а также принимает законченные работы.


4.3. ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ

4.3.1. Общие положения

4.3.1.1. Фумигацию зерна и продукции на хлебоприемных, зерноперерабатывающих и комбикормовых предприятиях проводят с разрешения, получаемого от областных, краевых, республиканских (АССР) управлений хлебопродуктов, а в союзных республиках, где эти управления отсутствуют, - от министерств заготовок.

4.3.1.2. Для обеззараживания зерна и продуктов его переработки применяют следующие химикаты:

бромистый метил - для обеззараживания зерновых, масличных и бобовых культур продовольственного и кормового назначения, семян гороха, фасоли, кормовых бобов, муки, крупы и рассыпных комбикормов <*>;

--------------------------------

<*> Обеззараживание комбикормов проводится в соответствии с Инструкцией по фумигации комбикормов бромистым метилом.


хлорпикрин - для обеззараживания зерновых, бобовых культур продовольственного и кормового назначения, семян гороха и кормовых бобов, подсолнечника, идущего на переработку, и продукции (кроме кукурузной муки и крупы и соевой муки);

металлилхлорид - для обеззараживания зерновых, бобовых культур и подсолнечника семенного, продовольственного и кормового назначения, а также семян трав (злаковых и бобовых) и льна-долгунца;

дихлорэтан - для обеззараживания семян зерновых, бобовых культур и подсолнечника.

Примечание. Обеззараженное дихлорэтаном семенное зерно, не использованное по целевому назначению, может быть передано на продовольственные и кормовые цели после дегазации до установленных санитарных норм;


смесь бромистого метила с хлорпикрином (при соотношении компонентов 2:1 или 1:1) - для обеззараживания зерновых, бобовых культур продовольственного и кормового назначения, семян гороха и кормовых бобов, подсолнечника, идущего на переработку, продукции (кроме кукурузной крупы и муки и соевой муки);

смесь бромистого метила с металлилхлоридом (при соотношении компонентов 2:1) - для обеззараживания зерновых, бобовых культур продовольственного и кормового назначения, подсолнечника, идущего на переработку, семян гороха, фасоли и кормовых бобов;

карбофос - для обеззараживания и профилактической обработки зерна злаковых культур продовольственного и кормового назначения, предназначенного для длительного хранения, а также обработки семенного зерна злаковых культур.

4.3.1.3. При обеззараживании партий семенного зерна не ранее чем за 10 - 15 дней до обработки и спустя 15 - 30 дней по окончании ее должен быть сделан анализ семян на всхожесть. Для анализа отбираются по две пробы, одна из которых направляется в контрольно-семенную лабораторию, вторая хранится на предприятии до получения результатов анализа. По требованию экспедиции по защите хлебопродуктов отбор проб семенного зерна на всхожесть производится в присутствии ее представителя. В этом случае отбирается третья проба, которая хранится в экспедиции. При необходимости вторая и третья пробы направляются на арбитражный анализ.

4.3.1.4. Фумигацию зерна и продукции хлорпикрином, зерна - дихлорэтаном и металлилхлоридом, а также подачу хлорпикрина и металлилхлорида при применении их в смеси с бромметилом осуществляют, как правило, с помощью аппаратов 4-АГ или 2-АГ. Для обеззараживания небольших партий зерна и продукции (до 200 т) допускается пассивный способ фумигации - испарение фумигантов со смоченных ими мешков.

Фумигацию зерна и продукции бромметилом осуществляют, открывая баллоны с фумигантом непосредственно в помещениях, где размещены подлежащие обеззараживанию зерно или продукция, или подавая его в указанные помещения (либо под укрытия из синтетических пленок) при помощи шлангов.

Обработку зерна карбофосом проводят при помощи установки РУП-2 или опрыскивателей (ОМПВ или других), снабженных специальными форсунками и приспособлениями для их крепления на транспортном оборудовании. Зерно обрабатывают в процессе его перемещения водными эмульсиями препарата.

4.3.1.5. Обеззараживание зерна и продукции в трюмах пароходов и барж производится в соответствии с Инструкцией по обеззараживанию бромистым метилом сельскохозяйственной и промышленной продукции в трюмах судов и незагруженных судов (советских и иностранных) от карантинных и других опасных вредителей растений и продуктов запаса Министерства сельского хозяйства СССР.

4.3.1.6. Аппарат 4-АГ с использованием газораспределительных труб, а в складах с активной вентиляцией - с использованием вентиляционных каналов или аэрожелобов, применяют при высоте насыпи зерна от 1,5 до 5 м, а аппарат 2-АГ - от 1,5 до 4 м (при применении металлилхлорида и смеси его с бромистым метилом - от 2 до 5 м).

Для фумигации низких насыпей зерна: при применении металлилхлорида и смеси его с бромистым метилом - до 2 м, хлорпикрина и смеси его с бромметилом - до 0,75 м, дихлорэтана - до 1 м, а также для фумигации затаренного зерна и продукции используют аппараты 4-АГ или 2-АГ без газораспределительных труб.

Фумигацию пассивным способом - путем испарения фумигантов с мешков - можно проводить при применении хлорпикрина и смеси его с бромистым метилом, если высота насыпи не превышает 0,75 м, дихлорэтана - 1 м, металлилхлорида и смеси его с бромистым метилом - 2 м. При фумигации бромистым метилом высота насыпи зерна не ограничивается.

4.3.1.7. Если высота насыпи отклоняется от предусмотренных п. 4.3.1.6 норм, она, в зависимости от конкретных условий, должна быть либо снижена, либо поднята.

4.3.1.8. При применении хлорпикрина, дихлорэтана, металлилхлорида и смесей фумигантов до начала фумигации зерна значительные выступы и впадины зерновой насыпи должны быть выровнены. Допускается постепенное снижение высоты насыпи по длине склада, но в пределах одной секции разница в высоте насыпи не должна превышать 1 м.

Если зерном загружена только часть склада, перед проведением фумигации зерна с использованием газораспределительных труб, каналов активной вентиляции и аэрожелобов необходимо ликвидировать откосы насыпи установкой щитов или укладкой наполненных зерном мешков.

4.3.1.9. При проведении фумигации затаренного зерна хлорпикрином, дихлорэтаном, металлилхлоридом и смесями фумигантов или продукции хлорпикрином и смесью его с бромистым метилом высота укладки не должна превышать 2 м.

При применении бромистого метила высота штабелей может быть максимально допустимой по условиям хранения.

При применении хлорпикрина, смеси его с бромистым метилом и дихлорэтана перед фумигацией проводится перекладка штабелей в соответствии с п. 4.3.3.12.

При применении бромистого метила, металлилхлорида и их смеси специальной укладки штабелей не требуется.

4.3.1.10. Перед применением карбофоса подбирают резервную емкость для перемещения в нее обработанного зерна, которую тщательно очищают, а при необходимости - обеззараживают.

4.3.1.11. Влажность обеззараживаемых зерна, муки и крупы должна быть не более указанной в табл. 4.


Таблица 4


-------------------------+------------------------------------------------------------
¦ Наименования культур и ¦  Максимально допускаемая влажность (%) при использовании  ¦
¦   условия обработки    +-------+-------+--------+---------+---------+-------+------+
¦                        ¦бромис-¦хлор-  ¦смеси   ¦металлил-¦смеси    ¦дихлор-¦карбо-¦
¦                        ¦того   ¦пикрина¦бромис- ¦хлорида  ¦бромис-  ¦этана  ¦фоса  ¦
¦                        ¦метила ¦       ¦того    ¦         ¦того     ¦       ¦      ¦
¦                        ¦       ¦       ¦метила  ¦         ¦метила с ¦       ¦      ¦
¦                        ¦       ¦       ¦с хлор- ¦         ¦металлил-¦       ¦      ¦
¦                        ¦       ¦       ¦пикрином¦         ¦хлоридом ¦       ¦      ¦
+------------------------+-------+-------+--------+---------+---------+-------+------+
¦Продовольственное и     ¦16     ¦16     ¦16      ¦16       ¦16       ¦-      ¦15    ¦
¦кормовое зерно злаковых ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦культур                 ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦Продовольственное и     ¦18     ¦18     ¦18      ¦18       ¦18       ¦-      ¦-     ¦
¦кормовое зерно гороха и ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦кормовых бобов (при     ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦температуре не ниже 12°)¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦Продовольственный и     ¦-      ¦16     ¦-       ¦-        ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦кормовой горох, обезза- ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦раживаемый при низких   ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦температурах            ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦Продовольственное и     ¦16     ¦16     ¦16      ¦16       ¦16       ¦-      ¦-     ¦
¦кормовое зерно фасоли   ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦Семена злаковых культур ¦-      ¦-      ¦-       ¦18       ¦-        ¦15     ¦15    ¦
¦(кроме кукурузы в       ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦початках)               ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦Семенная кукуруза в     ¦-      ¦-      ¦-       ¦20       ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦початках                ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦Семена бобовых культур  ¦14     ¦16     ¦14      ¦20       ¦14       ¦16     ¦-     ¦
¦(кроме гороха, обеззара-¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦живаемого при низкой    ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦температуре)            ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦Семена гороха, обеззара-¦-      ¦15     ¦-       ¦-        ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦живаемые при низкой     ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦температуре             ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦Маслосемена, идущие на  ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦переработку:            ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦  подсолнечник          ¦13     ¦12     ¦12      ¦12       ¦12       ¦12     ¦-     ¦
¦  арахис                ¦10     ¦-      ¦-       ¦-        ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦  соя                   ¦14     ¦-      ¦-       ¦-        ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦  кунжут                ¦13     ¦-      ¦-       ¦-        ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦  лен                   ¦13     ¦-      ¦-       ¦-        ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦  клещевина             ¦9      ¦-      ¦-       ¦-        ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦  семена подсолнечника  ¦-      ¦-      ¦-       ¦12       ¦-        ¦12     ¦-.    ¦
¦Семена льна-долгунца    ¦-      ¦-      ¦-       ¦13       ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦Семена трав:            ¦       ¦       ¦        ¦         ¦         ¦       ¦      ¦
¦  овсяница луговая      ¦-      ¦-      ¦-       ¦14       ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦  тимофеевка            ¦-      ¦-      ¦-       ¦13       ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦  райграс английский    ¦-      ¦-      ¦-       ¦13,5     ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦  клевер белый          ¦-      ¦-      ¦-       ¦10       ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦  клевер красный        ¦-      ¦-      ¦-       ¦9        ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦  клевер розовый        ¦-      ¦-      ¦-       ¦10       ¦-        ¦-      ¦-     ¦
¦Мука, крупа             ¦16     ¦15     ¦15      ¦-        ¦-        ¦-      ¦-     ¦
-------------------------+-------+-------+--------+---------+---------+-------+-------

4.3.1.12. Фумигация зерна, муки и крупы хлорпикрином, зерна - дихлорэтаном, металлилхлоридом и смесями бромистого метила с хлорпикрином или металлилхлоридом разрешается при температуре их и наружного воздуха не ниже 12°.

В отапливаемых газокамерах и других помещениях, пригодных для выполнения фумигации, обеззараживание небольших партий зерна и продукции хлорпикрином и бромистым метилом, а также бобовых культур хлорпикрином может проводиться вне зависимости от температуры наружного воздуха при условии поддержания температуры в помещении на весь период фумигации и дегазации не ниже 12°.

В исключительных случаях при невозможности эффективного охлаждения зерна допускается, с разрешения министерств заготовок союзных республик, фумигация высоких насыпей зерна хлорпикрином при температуре наружного воздуха ниже 12° (но не ниже 0°) и температуре зерна не ниже 12° (температура поверхностного слоя зерна во внимание не принимается) при соблюдении условий, указанных в п. 4.3.3.7.

Допускается также обеззараживание верхнего слоя зерна хлорпикрином и металлилхлоридом при температуре в среднем и нижнем слоях ниже 12° (до 0°) при условиях и по технологии, изложенной в п. 4.3.3.9.

Фумигация гороха хлорпикрином допускается при температуре гороха и наружного воздуха до минус 15° в соответствии с п. п. 4.3.3.7 и 4.3.3.18.

Фумигация бромистым метилом зерна во всех объектах (кроме силосов элеваторов, не оборудованных рециркуляционными установками), а также муки и крупы разрешается при температуре обеззараживаемых зерна и продукции не ниже 10°, воздуха в помещении и среднесуточной температуре наружного воздуха - не ниже 8°. Фумигация зерна бромистым метилом в силосах элеваторов, не оборудованных рециркуляционными установками, допускается при температуре зерна, воздуха в помещениях элеватора и наружного воздуха не ниже 12°. При этом разница между минимальной и максимальной температурой в насыпи зерна не должна превышать 10°.

Обработка карбофосом разрешается при температуре зерна и наружного воздуха не ниже 0°.

4.3.1.13. Партии зерна с наличием очагов самосогревания фумигировать запрещается. Перед фумигацией очаги самосогревания должны быть охлаждены до температуры основной массы зерна.

Уплотнившиеся насыпи зерна следует разрыхлять.

В элеваторах зерно, хранившееся без перемещения более трех месяцев, а также имеющее перепады температуры более 10°, до фумигации должно быть перемещено и обработано с целью доведения до требований, предусмотренных п. 4.3.1.12.

4.3.1.14. В жаркое летнее время фумигацию зерна и продукции бромистым метилом в складах проводят в ранние утренние часы (пока не накалилась крыша склада), а в позднее осеннее - во второй половине дня при максимальной температуре воздуха.

4.3.1.15. При сильном ветре (более 7 м/с) фумигация зерна и продукции не разрешается.


4.3.2. Фумигация зерна, муки и крупы бромистым метилом

Фумигация зерна в силосах элеваторов, оборудованных рециркуляционными установками

4.3.2.1. Рециркуляционная установка для фумигации зерна в силосах элеватора состоит из двух-трех лечебных силосов, камеры для фумигации тары и системы рециркуляции, включающей стационарно установленные вентилятор с мотором, газоиспаритель и газопроводные трубы.

4.3.2.2. На рис. 1 (не приводится) показана схема фумигации зерна в рециркуляционной установке.

Газ из баллона 1 по стальной трубке 2 через форсунку 3 поступает в газоиспаритель 4, где смешивается с воздухом, подаваемым вентилятором 5.

Газовоздушная смесь по системе газопроводов 6 поступает по газораспределительным трубам 7 в лечебный силос 8. Пройдя через зерновую массу, газ поступает через вентиль 10 в трубопровод 9 (трубопровод 11 в это время должен быть перекрыт) и возвращается на всасывающую сторону вентилятора 5.

Вся система, таким образом, работает по замкнутому циклу (рециркуляция).

В рециркуляционную систему включается также газокамера (12), работа которой описана в п. п. 4.3.2.20 - 4.3.2.22.

4.3.2.3. Одновременно фумигацию можно проводить только в одном силосе или в камере. К фумигации следующего силоса приступают через 3 - 4 часа, т.е. после окончания принудительной рециркуляции газовоздушной смеси в предыдущем силосе или камере.

На время фумигации рекомендуется силосы, смежные с лечебными, заполнять зерном на всю их емкость и не освобождать до окончания дегазации.

4.3.2.4. Лечебный силос заполняют зараженным зерном. Для обеспечения равномерного распределения фумиганта в зерне силос заполняют не до самого верха, а оставляют 1 м (по высоте стены) незаполненным.

4.3.2.5. Для контроля эффективности фумигации на поверхность зерна или в надзерновом пространстве помещают биопробы. В качестве биопроб используют вредителей тех видов, которыми заражено зерно (см. Приложение 9).

4.3.2.6. Герметически закрывают загрузочные, разгрузочные и другие люки. Отключают лечебные силосы, не участвующие в фумигации, и газокамеру.

4.3.2.7. Непосредственно перед пуском в лечебный силос фумиганта рециркуляционную систему проверяют на герметичность. Для этого проводят опрессовку по воздуху - открывают вентиль трубы для подачи атмосферного воздуха, перекрывают вентиль на рециркуляционной трубе у всасывающей стороны вентилятора и выключают вентилятор.

Максимальное давление, которое создает вентилятор (400 - 500 мм вод. ст., определяемое по U-образному водяному манометру), при выключении его не должно падать ниже 20 мм вод. ст. быстрее чем за 10 мин.

В случае более быстрого падения давления места утечки воздуха обнаруживают по пузырению мыльного раствора, наносимого на стыки газопровода и другие сомнительные по герметичности участки установки.

Давление замеряют на газопроводе 7 (после вентиля) и газопроводе 9 - до вентиля (см. Приложение 9).

4.3.2.8. При достаточной герметичности установки приступают к фумигации зерна. При обнаружении дефектов, которые не могут быть устранены своими силами, эксплуатация установки запрещается до проведения соответствующего ремонта.

4.3.2.9. Норма расхода бромистого метила и экспозиция фумигации даны в табл. 5.


Таблица 5


----+-----------------------------------+------------------+---------------
¦ N ¦         Зерно, продукция          ¦  Норма расхода,  ¦Экспозиция, ч ¦
¦п/п¦                                   ¦     г/куб. м     ¦              ¦
+---+-----------------------------------+------------------+--------------+
¦1  ¦Зерно в силосах элеваторов,        ¦20 - 25           ¦24            ¦
¦   ¦оборудованных рециркуляционными    ¦                  ¦              ¦
¦   ¦установками                        ¦                  ¦              ¦
¦   ¦То же, при необходимости срочного  ¦40                ¦6             ¦
¦   ¦обеззараживания                    ¦                  ¦              ¦
¦2  ¦Зерно в элеваторах, не оборудован- ¦                  ¦              ¦
¦   ¦ных рециркуляционными установками: ¦                  ¦              ¦
¦   ¦  а) при раздельной подаче         ¦                  ¦              ¦
¦   ¦  фумиганта:                       ¦                  ¦              ¦
¦   ¦  на силосы, загруженные зерном,   ¦70 - 80           ¦48            ¦
¦   ¦  при их высоте до 20 м            ¦                  ¦              ¦
¦   ¦  на силосы, загруженные зерном,   ¦70 - 80 г + 2 г на¦72            ¦
¦   ¦  при их высоте более 20 м         ¦каждый 1 м высоты ¦              ¦
¦   ¦                                   ¦силоса сверх 20 м,¦              ¦
¦   ¦                                   ¦но не более 100 г ¦              ¦
¦   ¦  на свободные силосы, надсилосное,¦25                ¦48 или 72 в   ¦
¦   ¦  подсилосное и другие помещения   ¦                  ¦зависимости от¦
¦   ¦  элеватора                        ¦                  ¦высоты силосов¦

Страницы документа: